Hackfleisch Pfanne deftig

Name: Hackfleisch Pfanne deftig
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt); 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 Paprika, gewürfelt; 300g Champignons, geschnitten; 400g stückige Tomaten aus der Dose; 2 EL Öl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 TL Paprikapulver; Frisches Brot oder Reis als Beilage

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Eine herzhafte und unkomplizierte Hackfleisch Pfanne, perfekt für die ganze Familie.

Erstellt von

Hannah Dreher

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T22:13:05.633Z

Die Hackfleisch Pfanne ist ein Klassiker in vielen Haushalten. Sie vereint die Aromen von frischem Gemüse und würzigem Hackfleisch zu einem herzhaften Gericht, das schnell zubereitet ist und jeden satt macht.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Geschmack mit frischem Gemüse
Schnelle Zubereitung für hektische Tage
Einfach anzupassen mit Ihren Lieblingszutaten

      

Herzhafter Genuss für die ganze Familie

Dieses Rezept für die Hackfleisch Pfanne deftig vereint einfache Zubereitung mit einem köstlichen Geschmack. Ideal für Familienessen, bei denen alle satt werden wollen. Die Kombination aus frischem Gemüse und würzigem Hackfleisch sorgt für ein rundum gelungenes Gericht, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Durch die Vielfalt an Zutaten können Sie die Pfanne nach Belieben variieren und an die Vorlieben Ihrer Lieben anpassen.

Nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich – die Hackfleisch Pfanne ist eine hervorragende Quelle für Proteine und Vitamine. Die Zugabe von Paprika und Champignons bringt nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch wichtige Nährstoffe. Achten Sie darauf, frisches Gemüse zu verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen und zusätzliche Vitamine zu garantieren.

Schnell und unkompliziert

In der heutigen hektischen Zeit ist es wichtig, schnelle und einfache Rezepte zu haben, die dennoch geschmacklich überzeugen. Diese Hackfleisch Pfanne kann in weniger als 30 Minuten zubereitet werden. Perfekt für stressige Wochentage, an denen das Abendessen schnell auf dem Tisch stehen muss. Mit wenigen Handgriffen entsteht ein schmackhaftes Gericht, das Sie und Ihre Familie lieben werden.

Die Zubereitung ist denkbar einfach: Alles wird in einer Pfanne zubereitet, was nicht nur Zeit, sondern auch Geschirr spart. Nach dem Anbraten des Hackfleisches und dem Hinzufügen des Gemüses köchelt die Pfanne vor sich hin, während Sie die nächsten Schritte erledigen können. So bleibt Ihnen mehr Zeit, um den Abend mit Ihren Liebsten zu genießen.

Variationen und Anpassungen

Ein weiterer Vorteil dieser Hackfleisch Pfanne ist ihre Vielseitigkeit. Sie können das Rezept ganz nach Ihren Wünschen anpassen, indem Sie verschiedene Gemüsesorten oder Gewürze hinzufügen. Mögen Sie es schärfer? Fügen Sie etwas Chili oder scharfe Paprika hinzu. Für einen mediterranen Touch können Sie Oliven oder Feta-Käse integrieren. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

Dieses Gericht eignet sich auch hervorragend zur Resteverwertung. Haben Sie noch Gemüse im Kühlschrank, das verarbeitet werden muss? Fügen Sie es einfach der Pfanne hinzu. So vermeiden Sie Lebensmittelverschwendung und kreieren gleichzeitig eine neue, köstliche Variante des Rezepts. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen und finden Sie Ihre persönliche Lieblingsversion.

Zutaten

Hauptzutaten

500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 Paprika, gewürfelt
300g Champignons, geschnitten
400g stückige Tomaten aus der Dose
2 EL Öl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL Paprikapulver

Beilagen

Frisches Brot oder Reis als Beilage

Optional können Sie auch weitere Gemüsesorten hinzufügen, wie z.B. Zucchini oder Karotten.

Zubereitung

Vorbereitung

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne und braten Sie die Zwiebel und den Knoblauch an, bis sie glasig sind.

Hackfleisch anbraten

Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es an, bis es vollständig durchgegart ist.

Gemüse hinzufügen

Geben Sie die Paprika und Champignons in die Pfanne und braten Sie alles für weitere 5 Minuten an.

Tomaten und Gewürze

Fügen Sie die stückigen Tomaten, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzu. Lassen Sie das Ganze für 10 Minuten köcheln.

Servieren Sie die Hackfleisch Pfanne heiß mit Brot oder Reis.

Tipps zur Zubereitung

Um das Beste aus Ihrer Hackfleisch Pfanne herauszuholen, sollten Sie darauf achten, das Hackfleisch gut anzubraten. Dies sorgt nicht nur für einen intensiveren Geschmack, sondern auch für eine schöne Bräunung. Lassen Sie das Fleisch in der Pfanne, ohne es zu häufig zu bewegen, damit es eine schöne Kruste bildet.

Verwenden Sie frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum als Garnitur, um dem Gericht eine frische Note zu verleihen. Diese Kräuter können auch während des Kochens hinzugefügt werden, um den Geschmack zu intensivieren. Achten Sie darauf, die Kräuter erst am Ende der Garzeit hinzuzufügen, um ihre Aromen zu bewahren.

Beilagenideen

Diese Hackfleisch Pfanne lässt sich wunderbar mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Ein frisches Baguette oder Ciabatta passt perfekt dazu, um die köstliche Soße aufzutunken. Wenn Sie eine sättigende Beilage bevorzugen, ist Reis eine hervorragende Wahl, die das Gericht abrundet und für zusätzliche Fülle sorgt.

Für eine gesunde Variante können Sie auch Quinoa oder Blumenkohlreis als Beilage servieren. Diese Optionen sind leicht und bieten eine interessante Geschmacksnuance, die gut mit dem herzhaften Hackfleisch harmoniert. Probieren Sie verschiedene Kombinationen aus, um Ihre Lieblingsbeilage zu finden.

Aufbewahrung und Resteverwertung

Falls Sie Reste von der Hackfleisch Pfanne haben, können Sie diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. In einem luftdichten Behälter hält sich das Gericht bis zu drei Tage frisch. Einfach aufwärmen und genießen - die Aromen entwickeln sich beim Aufbewahren sogar noch weiter.

Sie können die Reste auch kreativ verwerten, indem Sie sie in eine Lasagne oder einen Auflauf integrieren. Einfach in eine Auflaufform schichten, mit Käse überbacken und im Ofen goldbraun backen. So entsteht ein ganz neues Gericht aus den Resten und Sie vermeiden Lebensmittelverschwendung.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept mit anderem Fleisch zubereiten?

Ja, Sie können auch Geflügel oder vegetarisches Hackfleisch verwenden.

→ Wie lange hält die Hackfleisch Pfanne im Kühlschrank?

Die Pfanne hält sich im Kühlschrank etwa 3 Tage.

→ Kann ich das Gericht einfrieren?

Ja, Sie können die Hackfleisch Pfanne portionsweise einfrieren und bei Bedarf auftauen.

→ Welche Beilagen passen gut dazu?

Reis, Pasta oder frisches Brot sind tolle Beilagen.