Brownie-Weihnachtskranz
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Ein köstlicher Brownie-Weihnachtskranz, der perfekt für die festliche Zeit ist.
Dieser Brownie-Weihnachtskranz ist eine wunderbare Kombination aus reichhaltigem Schokoladengeschmack und festlicher Atmosphäre. Ideal für Ihre Weihnachtsfeiern!
Warum Sie diesen Brownie-Weihnachtskranz lieben werden
- Intensiver Schokoladengeschmack mit einem Hauch von weihnachtlichen Gewürzen
- Saftige und fudgy Textur, die im Mund zergeht
- Perfekt für festliche Anlässe oder als süßer Genuss
Der perfekte Genuss zur Weihnachtszeit
Ein Brownie-Weihnachtskranz ist mehr als nur ein Dessert; er ist ein festlicher Genuss, der Ihre Gäste begeistern wird. Mit seiner intensiven Schokoladennote und der saftigen Textur ist er das ideale Highlight auf jeder Weihnachtsfeier. Dieser Kranz vereint die traditionellen Aromen der Feiertage mit der unwiderstehlichen Süße von Brownies, was ihn zu einer perfekten Ergänzung Ihrer festlichen Tafel macht.
Die Kombination aus Zartbitterschokolade und weihnachtlichen Gewürzen schafft eine harmonische Balance, die sowohl Schokoladenliebhaber als auch Fans von festlichen Aromen anspricht. Jeder Bissen schmilzt im Mund und hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Es ist ein Rezept, das einfach zu machen ist und dennoch beeindruckend aussieht – ideal für alle, die ihren Gästen etwas Besonderes bieten möchten.
Ein Rezept für die ganze Familie
Dieser Brownie-Weihnachtskranz ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch ein Spaß für die ganze Familie. Kinder können beim Dekorieren helfen, was das Backen zu einem gemeinsamen Erlebnis macht. Die einfache Zubereitung ermöglicht es jedem, in der Weihnachtszeit aktiv zu werden, unabhängig von den Backfähigkeiten.
Die Zutaten sind leicht zu beschaffen und die Zubereitung erfordert keine besonderen Kochkünste. So können auch unerfahrene Bäcker schnell einen köstlichen Kranz zaubern. Das Ergebnis ist ein wunderschöner, schokoladiger Kranz, der nicht nur gut aussieht, sondern auch allen schmeckt.
Zutaten
Für den Brownie-Teig
- 200g Zartbitterschokolade
- 150g Butter
- 250g Zucker
- 4 Eier
- 150g Mehl
- 50g Kakaopulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
Für die Dekoration
- Puderzucker zum Bestäuben
- Essbare Weihnachtsdeko (z.B. Sternsprinkles)
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben.
Zubereitung
Schokolade und Butter schmelzen
Die Zartbitterschokolade zusammen mit der Butter in einem Wasserbad schmelzen und gut verrühren.
Teig vorbereiten
Den Zucker und die Eier in einer Schüssel schaumig schlagen. Dann die geschmolzene Schokoladenmischung, Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzufügen und gut vermengen.
Trockene Zutaten hinzufügen
Mehl und Kakaopulver sieben und vorsichtig unter die Mischung heben, bis alles gut vermischt ist.
Backen
Den Teig in eine gefettete Kranzform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 25 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher testen, ob der Brownie fertig ist.
Abkühlen und dekorieren
Den Brownie aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und dann mit Puderzucker und essbarer Deko garnieren.
Genießen Sie Ihren Brownie-Weihnachtskranz!
Tipps für die Zubereitung
Um den perfekten Brownie-Weihnachtskranz zu erhalten, ist es wichtig, die Zartbitterschokolade und die Butter langsam im Wasserbad zu schmelzen. Dies verhindert, dass die Schokolade überhitzt und klumpig wird. Rühren Sie die Mischung gut um, bis sie eine glatte Konsistenz erreicht hat, bevor Sie sie mit den anderen Zutaten kombinieren.
Achten Sie darauf, die trockenen Zutaten wie Mehl und Kakaopulver zu sieben, bevor Sie sie unter die feuchte Mischung heben. Dies sorgt dafür, dass der Teig gleichmäßig und luftig wird. Vermeiden Sie es, den Teig zu übermixen, da dies die Textur des Brownies beeinträchtigen kann.
Variationen des Rezepts
Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, indem Sie Nüsse, Trockenfrüchte oder sogar einen Hauch von Gewürzen wie Zimt oder Muskat hinzufügen. Diese Zutaten verleihen dem Brownie-Weihnachtskranz eine zusätzliche Tiefe und einen festlichen Touch, der ihn noch besonderer macht.
Für eine schokoladige Explosion können Sie auch kleine Schokoladenstückchen oder -stückchen in den Teig einarbeiten. Dies sorgt für einen zusätzlichen Schokoladenschub und macht den Kranz noch unwiderstehlicher. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und passen Sie das Rezept nach Ihrem Geschmack an!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Schokolade durch Kakaopulver ersetzen?
Nein, die Schokolade sorgt für die fudgy Textur, die wichtig für das Rezept ist.
→ Wie lange kann ich den Kranz aufbewahren?
Der Brownie-Weihnachtskranz kann in einem luftdichten Behälter bis zu 4 Tage frisch bleiben.
→ Kann ich die Eier ersetzen?
Ja, Sie können 1/4 Tasse Apfelmus pro Ei verwenden, um eine vegane Variante zu erhalten.
→ Kann ich den Brownie auch in einer anderen Form backen?
Ja, Sie können den Teig auch in einer Rechteckform backen, müssen jedoch die Backzeit anpassen.
Brownie-Weihnachtskranz
Ein köstlicher Brownie-Weihnachtskranz, der perfekt für die festliche Zeit ist.
Erstellt von: Hannah Dreher
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Fortgeschritten
Endmenge: 8 Portionen
Was Sie brauchen
Für den Brownie-Teig
- 200g Zartbitterschokolade
- 150g Butter
- 250g Zucker
- 4 Eier
- 150g Mehl
- 50g Kakaopulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
Für die Dekoration
- Puderzucker zum Bestäuben
- Essbare Weihnachtsdeko (z.B. Sternsprinkles)
Anweisungen
Die Zartbitterschokolade zusammen mit der Butter in einem Wasserbad schmelzen und gut verrühren.
Den Zucker und die Eier in einer Schüssel schaumig schlagen. Dann die geschmolzene Schokoladenmischung, Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzufügen und gut vermengen.
Mehl und Kakaopulver sieben und vorsichtig unter die Mischung heben, bis alles gut vermischt ist.
Den Teig in eine gefettete Kranzform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 25 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher testen, ob der Brownie fertig ist.
Den Brownie aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und dann mit Puderzucker und essbarer Deko garnieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 380 kcal
- Total Fat: 26g
- Saturated Fat: 15g
- Cholesterol: 195mg
- Sodium: 85mg
- Total Carbohydrates: 32g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 24g
- Protein: 6g