Pasta Chicken Alfredo

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Tauchen Sie ein in den cremigen Genuss dieses einfachen Pasta Chicken Alfredo. Dieses Rezept vereint zarte Hähnchenbrust und al dente Pasta in einer samtigen Alfredo-Soße, die mit Parmesan und frischen Kräutern verfeinert wird. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein gemütliches Wochenende. Servieren Sie es mit einem kleinen Salat und etwas frischem Brot für ein rundum köstliches Gericht, das die ganze Familie begeistern wird.

Hannah Dreher

Erstellt von

Hannah Dreher

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-29T11:16:55.942Z

Dieses Rezept ist perfekt für alle Pasta-Liebhaber, die ein schnelles und schmackhaftes Gericht zubereiten möchten.

Ein perfektes Gericht für jeden Anlass

Pasta Chicken Alfredo ist nicht nur ein einfaches Rezept, sondern eine kulinarische Umarmung für die Seele. Ob für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder für ein gemütliches Wochenende mit Freunden und Familie – dieses Gericht passt einfach zu jeder Gelegenheit. Es ist vielseitig und kann nach Belieben angepasst werden, sei es durch die Wahl der Pasta oder das Hinzufügen von Gemüse.

Die Zubereitung ist denkbar einfach und erfordert keine außergewöhnlichen Kochkünste. Selbst Anfänger in der Küche werden schnell beeindruckt sein, wie mühelos sie dieses cremige Gericht zaubern können. Die Kombination aus saftiger Hähnchenbrust und einer samtigen Alfredo-Soße macht jedes Abendessen zu einem besonderen Erlebnis.

Gesunde Variationen und Anpassungen

Eine der großartigen Eigenschaften von Pasta Chicken Alfredo ist seine Flexibilität. Für eine gesündere Variante können Sie Vollkornpasta verwenden, die mehr Ballaststoffe und Nährstoffe bietet, oder sogar Zucchininudeln für eine kohlenhydratarme Option. Vegetarier können das Hähnchen durch gebratenen Tofu oder Pilze ersetzen und trotzdem in den vollen Genuss der cremigen Soße kommen.

Zusätzlich können Sie frisches Gemüse wie Brokkoli, Spargel oder Erbsen hinzufügen, um das Gericht reichhaltiger und nährstoffreicher zu gestalten. Diese Variationen geben dem Klassiker nicht nur einen neuen Geschmack, sondern erhöhen auch die Vitamine und Mineralstoffe im Gericht.

Serviervorschläge und Beilagen

Um das Pasta Chicken Alfredo perfekt abzurunden, servieren Sie es mit einem frischen grünen Salat. Eine einfache Vinaigrette aus Olivenöl, Balsamicoessig und einem Hauch von Senf sorgt für einen herrlichen Kontrast zur Cremigkeit der Soße. Auch knuspriges Brot, wie Ciabatta oder Focaccia, passt hervorragend dazu – perfekt, um die köstliche Alfredo-Soße aufzutunken.

Für einen zusätzlichen Geschmackskick können Sie das Gericht mit gerösteten Pinienkernen oder frischem Parmesan garnieren. Frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano geben dem Gericht eine aromatische Note und machen es noch ansprechender. So wird Ihr Pasta Chicken Alfredo zu einem echten Highlight auf dem Esstisch.

Zutaten

Zutaten für Pasta Chicken Alfredo

  • 300 g Pasta (z.B. Fettuccine)
  • 2 Hähnchenbrustfilets, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 200 ml Sahne
  • 100 g Parmesan, gerieben
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für optimale Ergebnisse.

Zubereitung

Pasta kochen

Kochen Sie die Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung al dente. Abgießen und beiseite stellen.

Hähnchen anbraten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen, die gewürfelten Hähnchenbrustfilets hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun sind. Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.

Alfredo-Soße zubereiten

Die Hitze reduzieren, Sahne und Parmesan hinzufügen. Rühren, bis der Käse geschmolzen und die Soße cremig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Pasta vermengen

Pasta zur Soße in die Pfanne geben und gut vermengen. Kurz erhitzen, damit alles warm ist.

Servieren Sie das Gericht heiß, garniert mit frischer Petersilie.

Häufige Fragen

Falls Sie sich fragen, ob das Gericht sich gut aufbewahren lässt: Ja, die Reste von Pasta Chicken Alfredo halten sich im Kühlschrank etwa 2-3 Tage. Erwärmen Sie es einfach in der Mikrowelle oder auf dem Herd mit einem Schuss Sahne, um die Cremigkeit wiederherzustellen.

Die Zubereitungszeit für dieses Gericht beträgt in der Regel weniger als 30 Minuten. Es ist also perfekt geeignet für hektische Wochentage, an denen Sie schnell ein schmackhaftes Essen auf den Tisch bringen möchten. Planen Sie ein wenig mehr Zeit ein, wenn Sie frisches Gemüse oder Beilagen zubereiten möchten.

Der perfekte Weinbegleiter

Zu Pasta Chicken Alfredo passt ein heller, fruchtiger Wein hervorragend, zum Beispiel ein Sauvignon Blanc oder ein Chardonnay. Diese Weine ergänzen die cremige Soße und das Hähnchenideal, ohne sie zu überwältigen.

Wenn Sie ein Fan von Rotwein sind, wählen Sie einen leichten Pinot Noir. Dieser harmoniert ebenfalls gut mit den Aromen der Alfredo-Soße und sorgt für einen schönen Kontrast. Achten Sie darauf, den Wein leicht gekühlt zu servieren, um das Geschmackserlebnis zu maximieren.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Sahne durch eine leichtere Alternative ersetzen?

Ja, Sie können auch Milch oder eine pflanzliche Sahne verwenden, beachten Sie jedoch, dass die Konsistenz dann etwas anders sein wird.

Pasta Chicken Alfredo

Tauchen Sie ein in den cremigen Genuss dieses einfachen Pasta Chicken Alfredo. Dieses Rezept vereint zarte Hähnchenbrust und al dente Pasta in einer samtigen Alfredo-Soße, die mit Parmesan und frischen Kräutern verfeinert wird. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein gemütliches Wochenende. Servieren Sie es mit einem kleinen Salat und etwas frischem Brot für ein rundum köstliches Gericht, das die ganze Familie begeistern wird.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Hannah Dreher

Rezeptart: Schnell & Einfach

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für Pasta Chicken Alfredo

  1. 300 g Pasta (z.B. Fettuccine)
  2. 2 Hähnchenbrustfilets, gewürfelt
  3. 2 EL Olivenöl
  4. 3 Knoblauchzehen, gehackt
  5. 200 ml Sahne
  6. 100 g Parmesan, gerieben
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  8. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Kochen Sie die Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung al dente. Abgießen und beiseite stellen.

Schritt 02

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen, die gewürfelten Hähnchenbrustfilets hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun sind. Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.

Schritt 03

Die Hitze reduzieren, Sahne und Parmesan hinzufügen. Rühren, bis der Käse geschmolzen und die Soße cremig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 04

Pasta zur Soße in die Pfanne geben und gut vermengen. Kurz erhitzen, damit alles warm ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 600