Weihnachtliche Birnentorte

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Weihnachtliche Birnentorte

Hannah Dreher

Erstellt von

Hannah Dreher

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-20T00:15:52.267Z

Die Weihnachtliche Birnentorte ist ein klassisches Rezept, das perfekt für die festliche Jahreszeit geeignet ist. Die Kombination aus saftigen Birnen und einem zarten Teig sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Warum Sie diese Torte lieben werden

  • Saftige Birnen, die im Ofen karamellisieren
  • Leichter, buttriger Teig, der perfekt dazu passt
  • Ideal für festliche Anlässe oder einen gemütlichen Nachmittagstee

Ein Fest für die Sinne

Die weihnachtliche Birnentorte ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch eine Augenweide. Das goldene Karamell, das sich beim Backen bildet, verleiht der Torte eine köstliche Süße und ein ansprechendes Aussehen. Diese Torte ist das perfekte Highlight auf jedem festlichen Tisch und wird sicherlich die Blicke Ihrer Gäste auf sich ziehen.

Die Kombination aus saftigen Birnen und zartem, buttrigem Teig sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Während die Aromen im Ofen verschmelzen, verbreitet sich ein köstlicher Duft in Ihrer Küche, der jedem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Diese Torte ist mehr als nur ein Dessert; sie ist ein Erlebnis für die Sinne.

Perfekt für festliche Anlässe

Ob zu Weihnachten, an Feiertagen oder bei besonderen Anlässen – diese Birnentorte bringt die festliche Stimmung auf jeden Tisch. Sie ist einfach zuzubereiten und benötigt keine ausgefallenen Zutaten, sodass Sie sie problemlos in Ihre Feierlichkeiten integrieren können. Servieren Sie die Torte warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne für ein unvergessliches Dessert.

Die Birnentorte ist nicht nur ideal für festliche Anlässe, sondern eignet sich auch hervorragend für einen gemütlichen Nachmittagstee. Sie können sie bereits am Vortag backen und am Tag der Veranstaltung servieren. So bleibt Ihnen mehr Zeit, um sich um Ihre Gäste zu kümmern und die festliche Atmosphäre zu genießen.

Variationen und Tipps

Wenn Sie die Torte noch aufregender gestalten möchten, können Sie verschiedene Gewürze wie Muskatnuss oder Ingwer hinzufügen. Diese verleihen der Torte eine zusätzliche Geschmackstiefe und machen sie einzigartig. Auch das Experimentieren mit verschiedenen Birnensorten kann interessante Ergebnisse liefern – probieren Sie zum Beispiel die Kombination von Williamsbirnen mit Conference-Birnen für einen spannenden Geschmacksunterschied.

Vergessen Sie nicht, die Torte nach dem Backen mit Puderzucker zu bestäuben oder mit geschmolzener Schokolade zu garnieren. Solche kleinen Details machen das Dessert nicht nur schmackhafter, sondern auch optisch ansprechender. Genießen Sie die Zubereitung und lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!

Zutaten

Zutaten für die Torte

  • 4 reife Birnen, geschält und in Scheiben geschnitten
  • 200g Zucker
  • 150g Butter, weich
  • 3 Eier
  • 200g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 50ml Milch

Die Zutaten sollten frisch und von bester Qualität sein, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Teig vorbereiten

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Springform mit Butter einfetten. In einer großen Schüssel die Butter mit dem Zucker cremig schlagen. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut vermengen.

Zutaten vermengen

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermengen. Diese Mischung abwechselnd mit der Milch zum Butter-Zucker-Gemisch geben und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

Birnen hinzufügen

Die Birnenscheiben vorsichtig unter den Teig heben und alles in die vorbereitete Springform geben.

Backen

Die Torte im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen, bis sie goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

Servieren Sie die Torte warm oder bei Raumtemperatur, eventuell mit etwas Schlagsahne oder Vanilleeis.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich die Birnen durch andere Früchte ersetzen? Ja, Sie können die Birnen durch Äpfel oder Pfirsiche ersetzen, jedoch sollten Sie die Backzeit eventuell anpassen, da verschiedene Früchte unterschiedliche Garzeiten haben.

Wie lange ist die Torte haltbar? Die Torte bleibt in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur etwa 2-3 Tage frisch. Im Kühlschrank hält sie sich bis zu einer Woche.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Birnentorte warm aus dem Ofen, um das Karamell und die Aromen voll zur Geltung zu bringen. Eine Kugel Vanilleeis oder ein Klecks Schlagsahne ergänzen das Geschmackserlebnis perfekt.

Für eine festliche Präsentation können Sie die Torte mit frischen Birnenscheiben und Minzblättern garnieren. Dies gibt nicht nur einen zusätzlichen Farbtupfer, sondern sorgt auch für einen frischen Geschmack.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Birnen durch andere Früchte ersetzen?

Ja, Sie können Äpfel oder Pfirsiche verwenden, je nach Vorliebe.

→ Wie lange hält die Torte?

Die Torte kann in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Torte einfrieren?

Ja, die Torte lässt sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie gut ein und genießen Sie sie innerhalb von 2 Monaten.

→ Wie kann ich die Torte dekorieren?

Sie können die Torte mit Puderzucker bestäuben oder mit geschlagenem Sahne und frischen Birnenstücken dekorieren.

Weihnachtliche Birnentorte

Weihnachtliche Birnentorte

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit45 Minuten
Gesamtzeit75 Minuten

Erstellt von: Hannah Dreher

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 8 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Torte

  1. 4 reife Birnen, geschält und in Scheiben geschnitten
  2. 200g Zucker
  3. 150g Butter, weich
  4. 3 Eier
  5. 200g Mehl
  6. 1 Päckchen Backpulver
  7. 1 TL Zimt
  8. 1 Prise Salz
  9. 50ml Milch

Anweisungen

Schritt 01

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Springform mit Butter einfetten. In einer großen Schüssel die Butter mit dem Zucker cremig schlagen. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut vermengen.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermengen. Diese Mischung abwechselnd mit der Milch zum Butter-Zucker-Gemisch geben und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

Schritt 03

Die Birnenscheiben vorsichtig unter den Teig heben und alles in die vorbereitete Springform geben.

Schritt 04

Die Torte im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen, bis sie goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 320 kcal
  • Total Fat: 14g
  • Saturated Fat: 8g
  • Cholesterol: 120mg
  • Sodium: 180mg
  • Total Carbohydrates: 45g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 25g
  • Protein: 4g